MILLENIUM nože profesionálů

MILLENIUM  - špičkové  nože pro profesionální kuchyně. Nerez ocel, legovaná molybdénem a vanadem, zajišťují najvyšší kvalitu materiálu s dlouhou životností ostří. Coltelleria Paolucci-150 let tradice výroby kvalitních nožů.

• dvojí stažení ostří, laserem kontrolované, zaručuje extrémní ostrost
• legovaná čepel z jednoho kusu na tvrdost 56°Rockwela
• ergonomická střenka lísovaná s protiskluzového materiálu
• střenka ma opěrku na palec pro praváka i leváka
• rozšířený nos střenky zabraňuje sklouznutí ruky do ostří
• zadní zaoblení střenky pro dobré držení
• barevné dělení střenky dle HACCP